Блог на група експериментатори

Шоколадова торта с ягоди

strawberry-cake-01

 

Блат:
80 г бадеми
80 г лешник
100 г фурми

Всички продукти се разбиват с блендер до получаване на хомогенна смес. Оформяме блат във форма за торта с диаметър 16 см и го прибираме в хладилник.

Крем:
250 г кашу – накиснато от 4 до 6 часа
2 с.л. кокосово масло – разтопено на водна баня
2 с.л. сурово какао
250 г ягоди
сокът от половин лимон

Всички продукти се разбиват с кухненски робот до получаване на крем, като последно се добавя кокосовото масло. Получената смес се разделя на 2 части, първата изливаме върху основата и оставяме да стегне 30 минути, след което редим слой ягоди. Изливаме втората част и отново прибираме тортата в хладилника. След като е напълно стегнала, украсяваме с разтопен шоколад, ягоди и бонбони сърца.

strawberry-cake-02

За бонбоните сърца:
100 г кашу – накиснато от 4 до 6 часа
1 с.л. кокосово масло – разтопено на водна баня
1 с.л. сурово какао
агаве на вкус

Всички съставки без какаото се разбиват с блендер, отсипва се от бялата смес във формички и се оставя да стегнат. Добавяме какао в останалата смес и разбъркваме, след което я изсипваме по формичките и оставяме да стегнат.

 

Рецепта: Борислава Иванова/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия Вецова/Зоя.БГ

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

Подобни статии

Един коментар

  1. hristina
    16.02.2017 at 17:25

    Здравейте много ми допада рецептата и след като получих продуктите днес от вас веднага ще я пробвам, само не разбрах ягодите разбиват ли се със останалите съставки за крема или тези 250гр са за между пластовете.Мерси.
    Като цяло и малкото време което имах да отделя много ми харесва блога ви ! :)

Оставете коментар

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.