Блат:
250 г бадеми
100 г червени боровинки
1 ч.л. кокосово масло
Разбийте всички съставки с блендер, за да се получи не лепкава смес. На дънното на форма за торта с диаметър 26-28 см, се разпределя равномерен тънък слой с притискащи движения.
Кокосов крем:
400 г кокосов крем
200 мл кокосова сметана
100 г пресни сини боровинки
2 с.л. агаве
Всичко се разбива заедно, до получаването на крем. Сместа се разделя на 2 равни части и към всяка се прибавят по 50 г сини боровинки.
Шоколадов крем:
150 г кашу – предварително накиснато от 4-6 часа
50 мл ядково мляко
2 с.л. какао на прах
2 с.л. агаве
1 с.л. кокосово масло
Приготвяме шоколадовия крем, като разбием всички продукти заедно. Първата част от кокосовия крем разливаме върху блата и оставяме да стегне за 30 минути в хладилник. След като кремът добре е стегнал, изливаме шоколадовия крем и отново оставяме да стегне за 1 час. След като и шоколадовият крем е стегнал изливаме върху него останалия кокосов крем, украсяваме с пресни плодове и прибираме в хладилник.
Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари