Блог на група експериментатори
Търсене

Чийзкейк с малини


 

Продукти:

Основа
350 г бадеми
200 г фурми
50 г кокосови стърготини
2 с.л. пешън фрут

Крем
250 г пресни малини
250 г кашу – накиснато предварително от 2-6 часа
50 кокосово масло – разтопено на водна баня
2 с.л. лимонов сок
3 с.л.агаве

Глазура
100 г малини
3 с.л.агаве
2 с.л. лимонов сок
1/2 ч.л. арарут

 

Начин на приготвяне:

Всички продукти за основата се разбиват в блендер до получаване на нелепкаво тесто. Оформя се във форма за пай.

Малините, кашуто, лимоновия сок и агавето се разбиват в кухненския блендер, накрая се прибавя кокосовото масло и отново се разбърква, до получаване на крем. Готовата смес се разлива върху блата и се оставя в хладилник, за да стяга от 4-6 часа.

Глазурата се приготвя, като всички продукти се разбият в блендер до получаване на леко гъсто сладко от малини. Нанася се внимателно върху готовия кейк.

raspberry-cheesecake-01

 

Изготвила: Борислава

Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *