Най-накрая си намерихме напълно постен, пълнозърнест кроасан и то без да е бил замразен преди печене. Сбъдна се една тригодишна зоевска мечта. Изчака ни се чакалото за тези кроaсанчета. И не се притесняваме да кажем, че първите не видяха бял свят и се разпределиха бързо по търбусите ни. Направени са от 70% пълнозърнесто брашно от спелта(био), чисто кокосово масло, малко хималайска сол, бирена мая и много малко захар.
Това пък са мини хлебчета направени от спелта, хиималайска сол и квас. На Аксаков 22
Може ли да споделите точната рецепта и указания за правене (за кроасаните и за хлебчетата). Много моля! Кроасанчетата вече не се продават в Зоя за съжаление. Ние си взехме точно един път и страшно ни харесаха и сега само въздишаме по тях.
Предварително благодаря!
da
Може ли вече да си купувам тези кроасани от зоя-та?