Блог на група експериментатори
Търсене

Кокосова торта с натурален шоколад “Баунти”

coconut-cake-with-dark-chocolate-01

Продукти:Products:
Основа:
250 г бадеми
150 г фурми
3 с.л. сурово какао
3 с.л. кокосови стърготиниКрем:
300 г кашу – накиснато от 4 до 6 часа
100 г кокосова паста
сокa от половин лимон
3 с.л. агаве
3 с.л. кокосово масло – разтопено на водна баня
5 с.л. кокосови стърготиниЗа украса:
100 г черен шоколад Гайо – разтопен на водна баня
Crust:
250 g almonds
150 g dates
3 Tbsp raw cacao powder
3 Tbsp shredded coconutCream:
300 g cashew nuts – soaked 4 to 6 hours
100 g coconut paste
half lemon juice
3 Tbsp agave syrup
3 Tbsp coconut oil – melted in a double boiler
5 Tbsp shredded coconutFor decoration:
100 g dark chocolate – melted in a double boiler

 


coconut-cake-with-dark-chocolate-02

Начин на приготвяне:How to prepare:
Основа:
Всички продукти се разбиват в блендер, до получаване на нелепкава основа, оформя се във форма за торта с диаметър 26 см, и се прибира в хладилник.Крем:
Всички продукти за крема се разбиват в кухненски робот до получаване на гъсто кремче, накрая се прибавя кокосовото масло. Отново се разбива и прибавяме кокосовите стърготини, леко объркваме готовата смес разливаме върху блата, оставяме в хладилник за 4-6 часа, след което украсяваме с разтопен шоколад.
Crust:
Place all products in a blender to make a non-sticky mix, then press in the dough in a 26-cm spring-form cake pan, and put in the fridge to set.Cream:
Place all products without the coconut oil in a food processor and blend until you have a thick cream. Add the coconut oil in the end and blend some more. Add the shredded coconut and stir gently. Pour the ready cream over the crust and leave in the fridge for 4-6 hours.
Decorate with melted chocolate before serving.

 

Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Recipe: Borislava/Zoya.bg
Photos: Anastasiya/Zoya.bg

 

 

3 Comments

  1. Благодаря за прекрасната рецепта! :) Направих тази торта за рождения ден на майка ми и всички много я харесаха. :)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *