Печат
Торта "Еспресо"
Тройно шоколадова торта за ценители - какаов блат с превъзходен шоколадов крем на основата на авокадо и шоколадов ганаш за топинг.
Подготовка 30 minutes
Приготвяне 2 hours
Общо 2 hours 30 minutes
Порции 12
Съставки
Основа
- 250 г бадеми
- 1 с.л. какао на прах
- 13-15 бр фурми
Крем
- 3 бр авокадо
- 100 мл сироп от агаве
- 1 чашка кафе еспресо
- 3 с.л. какао на прах
- 1 щипка ванилия
- 100 г лешници
Крем ганаш
- 2 с.л. какао на прах
- 1 с.л. разтворимо кафе
- 100 мл сироп от агаве
- 1 с.л. какаово масло разтопено
Начин на приготвяне
-
Поставете всички съставки за основата в кухненски робот и пасирайте, докато ядките станат на парченца. Оформете лепкаво тесто и поставете на дъното на форма за торта.
-
В блендер пасирайте всички съставки за крема без лешниците, които се разбъркват на ръка в готовия крем. Запазете 10-15 бр за украса. Залейте основата и замразете, докато стегне кремът.
-
Разбъркайте съставките за топинга и когато се получи хомогенна смес, залейте стегналата във фризера торта. Върнете обратно във фризера и извадете да се отпусне 10 минути преди сервиране. Украсете с останалите лешници.
Здравейте,
благодарим за Вашето съобщение!
За рецептата е нужна чаша кафе (течност), за да се разбият останалите съставки на крем и да се получи вкус на кафе. Можете да използвате и безкофеиново кафе, ако желаете.
Оставам на разположение, ако имате нужда от допълнителна информация.
С най-добри пожелания,
Даниела
Имам въпрос…
Пише, че е нужна чашка кафе като съставка.
Какво ще рече това?
Чашка направено течно кафе или чашка, съдържаща сухо кафе?