Name: Мини торта "Лили"/ Mini Cake 'Lilly'
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 г кокосови стърготини; 30 г чиа; 1 ч.ч. размразени боровинки; 3-4 с.л. агаве; 1 с.л. кокосово масло; 1/3 круша; 10 г фурми; 50 г пресни боровинки; 1/2 ч.л. хибискус; малко лимонов сок; лимонови кори; невен; 100 g desiccated coconut; 30 g chia; 1 cup defrosted blueberries; 3-4 tbsp agave syrup; 1 tbsp coconut oil; 1/3 pear; 10 g dates; 50 g fresh blueberries; 1/2 tsp hibiscus; lemon zest; calendula

Печат

Мини торта "Лили"/ Mini Cake 'Lilly'

Слънчева торта с боровинки, чиа, кокосови стърготини и фурми.

Автор Теодора/Зоя.БГ

Тип Десерти, Торти

Кухня Без печене, Веган, Суров

Подготовка 20 minutes

Приготвяне 10 minutes

Общо 30 minutes

Порции 4

Съставки

За основата:

100 г кокосови стърготини
30 г чиа
1 ч.ч. размразени боровинки
3-4 с.л. агаве
1 с.л. кокосово масло

За топинга:

1/3 круша
10 г фурми
50 г пресни боровинки
1/2 ч.л. хибискус
малко лимонов сок

За украса:

лимонови кори
невен

Ingredients:

For the base:

100 g desiccated coconut
30 g chia
1 cup defrosted blueberries
3-4 tbsp agave syrup
1 tbsp coconut oil

For the topping:

1/3 pear
10 g dates
50 g fresh blueberries
1/2 tsp hibiscus

For the decoration:

lemon zest
calendula

Начин на приготвяне

За основата:

В подходяща купа на ръка се смесват кокосовите стърготини, чиата и боровинките. Сместа се оставя да престои 10-15 мин. След това се добавят агавето и разтопеното кокосово масло. Смесва се хубаво до получаване на лепкава консистенция. В предварително застлана с хартия за печене мини форма за торта се оформя основата. Оставя се да престои в хладилник, докато стегне.

За топинга:

Всички съставки се блендират. Когато тортата стегне, се поставя в подходяща подложка и се намазва с топинга. След това се украсява с лимонови корички и невен.

For the base:

In a bowl mix by hand the desiccated coconut, chia seeds and the defrosted blueberries. Let it stay for 10-15 min and then add in the agave syrup and the melted coconut oil. Mix well until sticky. Evenly press the base into the bottom of a mini cake mould covered with baking paper. Let it sit in the fridge until it sets.