Бърза закуска: Антиоксидантна овесена каша / Quick Brekkie: Antioxidant Porridge

Звездата на новата рецепта е ацерола на прах. Сушените плодове са с високо съдържание на витамин С, както и каротеноиди и биофлавоноиди, затова са много добър антиоксидант – благоприятстват нормалната функция на имунната система и защитата на клетките от оксидативен стрес. Вкусът им е сладко-кисел, наподобяващ комбинация от лимон и ягода. Към овесената каша добавяме и оризов протеин, банан, червени и сини боровинки и поръсваме със суров кокосов чипс и сушени малини.

. . .

The star of this week's recipe is acerola powder. The dried fruit is known for its high content of vitamin C, as well as carotenoids and bioflavonoids, therefore it is a very good antioxidant – it favours the normal function of the immune system and supports the protection of cells from oxidative stress. Their taste is sweet and sour, resembling a combination of lemon and strawberry. We complete our porridge recipe with banana, cranberries and blueberries, topped with raw coconut chips and dried raspberries.