Канелени рулца с шипков мармалад / Rosehip Cinnamon Rolls

Тази седмица ви представяме тематична рецепта за предстоящия празник – Канелени рулца с шипков мармалад – нов прочит на обичайните козуначени кифлички (които всъщност обожаваме). Ако следвате хранителен режим без глутен и млечни продукти, може би направата на тези така любими кифлички би била предизвикателство. Затова създадохме лесна рецепта за канелени рулца, които не изискват сложни съставки. Ще са ви необходими готова смес от брашна, шипков мармалад (ако имате домашен, още по-добре), орехи, растително масло и мая. Заместваме типичната захарна глазура за канелените рулца с разтопен бял веган шоколад от приятелите ни "Гайо".

. . .

This week's recipe is Easter-inspired – Rosehip Cinnamon Rolls – a new take on the traditional Easter Bread Rolls that we adore. If you exclude gluten and milk products from your diet, the making of the traditional rolls might be a challenge, so we came up with an easy recipe for cinnamon rolls that do not require any fancy ingredients. You'll need just a ready mixture of flours, rosehip jam (if you have a homemade one, it would be perfect), walnuts, plant-based butter and yeast. We replace the sugar frosting of the traditional cinnamon rolls with just some melted white vegan chocolate, prepared by our friends at "Gaillot".