Блог на група експериментатори
Търсене

Сладка киноа с орехово мляко

Основа:
1 ч.ч. орехи – накиснати за 8 часа (една нощ)
1 ч.ч. сурова киноа
1/4 ч.ч. агаве сироп (или друг подсладител по желание)
2 ч.л. канела
1/2 ч.л. ванилия на прах
щипка хималайска сол
щипка кардамон (по желание)

Украса:
шам-фъстък
сушени череши

Орехите се разбиват в блендер с 3 ч.ч. вода. Ако искате да усещате парченцата, не разбивайте млякото докрай и не го прецеждайте. Добавете подправките и сложете сместа да заври. Прибавете киноата и оставете да къкри около половин час (може и по-малко: киноата е сварена, когато набъбне и се покажат “опашчици”). Когато е поела цялата течност, махнете от огъня, подсладете с агавето и оставете да изстине. Пресипете вече охладената киноа в купички и гарнирайте с шам-фъстък и сушени череши.

Рецептата изпълнява: Бебс/Зоя БГ

1 коментар

  1. много любопитна рецепта. доготви ми се. може ли да попитам какъв блендер ползвате и изобщо какъв бихте ми препоръчали за приготвяне основно на млека, нектари и пастети? от доста време искам да си купя, а още не мога да се ориентирам. благодаря.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *