Блог на група експериментатори
Търсене

Храни с висок GI и рак на гърдата

Храните с висок гликемичен индекс (GI) увеличават риска от рак на гърдата.

February 2009 Journal of the National Cancer Institute

В  проучване включващо 93,676 жени e установено, че високите инсулинови нива спомагат за развитие на рак на гърдата. Провеждащите изследването правят сравнение между жени с високи инсулинови нива и такива с ниски и заключват:

„Има категорична връзка между инсулиновите нива и риск от рак на гърдата“

Препоръчителни действия в това проучване се фокусира върху контролиране и намаляване на нивата на инсулина. Изследователите заявиха, че интервенциите, насочени към инсулин и сигнални пътеки може да помогне намаляването на риска рак на гърдата при жените.

При жени без диабет инсулиновата повишение се причинява от поглъщането на високогликемични  и/или храни, които стимулират отделянето на инсулин.

При жени с диабет тип II, нивата на инсулин са прекалено високи, което води до наддаване на тегло, по-висок риск от рак на гърдата, сърдечно-съдови заболявания и др.

Видове гликемичен индекс ( източник University of Sydney):

Нисък гликемичен индекс (GI) = 55 или по-малко
Среден GI = 56 – 69
Висок GI = 70 или повече

Зърнени закуски

Нисък GI
Цели трици (UK/Aus)30
Цели трици (US)50
Овесени трици50
Овесени люспи51
Special K (UK/Aus)54
Натурално мюсли40
Овесена каша58
Среден GI
Bran Buds58
Mini Wheats58
Nutrigrain66
Shredded Wheat67
Овесени ядки63
Special K (US)69
Висок GI
Корнфлейкс80
Sultana Bran73
Branflakes74
Coco Pops77
Puffed Wheat80
Oats in Honey Bake77
Team82
Total76
Cheerios74
Rice Krispies82
Weetabix74

Staples

Low GI
Пшенична паста Shapes54
Млади картофи54
Равиоли39
Спагети32
Тортелини(сирене)50
Egg Fettuccini32
Каф.ориз50
Елда51
Бял ориз дълъг50
Pearled ечемик22
Yam35
Сладък картоф48
Инстантни нудълси47
Пшенична тортила30
Medium GI
Басмати ориз58
Кус-кус61
Царевично брашно68
Taco Shells68
Gnocchi68
Картофи, консервирани61
Chinese (Rice) Vermicelli58
Печени картофи60
Див ориз57
High GI
Instant бял ориз87
Glutinous Rice86
Short Grain White Rice83
Тапиока70
Fresh Mashed Potatoes73
French Fries75
Instant Mashed Potatoes80

Хляб

Нисък GI
Соя и ленено семе36
Ръжен, цяло зърно46
микс зърна45
Пълнозърнест49
квасен с ръж48
квасен пшеница54
Среден GI
Кроасан67
Кифла с колбас61
Pita, white57
Черен ръж62
Висок GI
Бял71
Бейгъл72
Френска багета95

Закуски & Сладки

Нисък GI
Slim-Fast meal replacement27
Сникерс (high fat)41
Мюсли бар с ядки и семена49
Sponge Cake46
Нутела33
Млечен шоколад42
Хумус6
Фъстък13
Орех15
Кашу ядки25
Ядки и стафиди21
Конфютюр51
Царевичен чипс42
Овесени крекери55
Среден GI
Ryvita63
Digestives59
Боровинков мъфин59
Мед58
High GI
Соленки83
Water Crackers78
Оризов кейк87
Puffed Crispbread81
Понички76
Кифли92
Кленов ароматен сироп68

Зърнени/бобови

Low GI
Боб в консерва52
Butter Beans36
Chick Peas42
Haricot/Navy Beans31
Червена леща21
Зелена леща30
Pinto Beans45
Blackeyed Beans50
Yellow Split Peas32
Medium GI
Боб в доматен сос56

Зеленчуци

Нисък GI
Замразен зелен грах39
Замразена сладка царевица47
Суров морков16
Варени моркови41
Патладжан15
Броколи10
Карфиол15
Зеле10
Гъби10
Домати15
Люти чушки10
Салата зелена10
Зелен боб15
Червени чушки10
Лук10
Среден GI
Червено цвекло64
Висок GI
Тиква75
Пащърнак97

Плодове

Нисък GI
Череши22
Слива24
Грейпфрут25
Праскови28
Праскови в естествен сок30
Ябълки34
Круши41
Сушени кайсии32
Грозде43
Кокос45
кокосово мляко41
киви47
портокал40
ягоди40
сушени сливи29
Medium GI
манго60
Sultanas56
банани58
стафиди64
папая60
смокини61
ананас66
висок GI
диня80
фурма103

Млечни

Нисък GI
Пълномаслено мляко31
Обезмаслено мляко32
Шоколадово мляко42
Естест.подсладено кис. мляко33
Изкуст. подсладено кис.мляко23
Крем-карамел35
Соево мляко44
Среден GI
Сладолед 62


Повече храни и техния гликемичен индекс (на англ.):

http://riskfactor.cancer.gov/DHQ/database/gi_values.csfii_94-96_foodcodes.xls

Примерна фигура. Храните в най-долната част на пирамидата са с най-нисък гликемичен индекс:

Още за гликемичния индекс от Дейвид Мендоза

Препоръки от Фондация“Борба с рака“

НАВРЕМЕННО ОТКРИВАНЕ

Доказано е, че навременното откриване на заболяването значително увеличава шанса за оздравяване. Както показват резултатите от изследванията, голяма част от втвърдяванията на гърдите у жени се откриват по време на случайни проверки. От това става ясно че редовните профилактични прегледи са ефективно оръжие в борбата с рака на гърдата.

Самостоятелната регулярна проверка следва да се извършва един път в месеца, една седмица след последния ден на менструацията.

Жените в следклимактеричния период могат да изберат удобна за проверка дата, но тази проверка също трябва да се извършва ежемесечно.

Препоръчваме Ви следните три начина за самостоятелна проверка:

1. ПРОВЕРКА ПРЕД ОГЛЕДАЛОТО

Застанете пред огледалото разсъблечена, поставете ръцете си на кръста и внимателно огледайте гърдите си.

Не се вълнувайте от тяхната несиметричност, тъй като в повечето случаи гърдите не са равни по големина.

Обърнете внимание за някои други изменения – във формата на гърдите, увеличаване на вените, поява на вдлъбнатини.
Проверката може да извършите при повдигнати високо над главата ръце или когато те са спуснати към бедрата. При проверката е необходимо да напрегнете гръдните мускули. Проверете дали не са настъпили някакви изменения върху гръдното зърно или около него и не изтича ли някакъв секрет. Това се установява с нежно изстискване, както при изцеждане на мляко.

2. ПРОВЕРКА ПОД ДУШ

По време на къпане, като плъзгате ръце по кожата, масажирайте с втори, трети и четвърти пръсти чрез кръгови движения всяка гърда.

Това правете нежно и с лек натиск в дълбочина.

Дясната ръка проверява лявата гърда с поставена на тила лява ръка

Дясната ръка проверява лявата гърда с поставена на тила лява ръка и обратно – лявата ръка проверява дясната гърда при повдигната дясна ръка.

3. ПРОВЕРКА НА ГЪРДИТЕ В ЛЕЖАЩО ПОЛОЖЕНИЕ

Легнете странично, като подложите възглавница под рамото си от страната на гърдата, която ще проверявате. Поставете лявата ръка под главата си. С помощта на втори, трети и четвърти пръсти да дясната ръка събрани един до друг проверете гърдата с внимателни кръгови движения. Постепенно намалявайте кръговете в посока към гръдното зърно и по този начин проверете цялата гърда. След това поставете възглавницата под дясното си рамо а дясната ръка под главата и по описания начин проверете с лявата ръка дясната гърда.

При проверката търсете предимно втвърдявания, които не се откриват с помощта на другите способи.

Проверявайте гърдите си като използвате и трите начина, тъй като някое от измененията може да бъде открито само в определена поза, а в друга да бъде пропуснато.

Продължителността на самостоятелната проверка е около пет минути.

СРЕДСТВА ЗА ДИАГНОСТИЦИРАНЕ

Освен самостоятелната проверка, съществуват различни средства за диагностика, допълващи се взаимно.

Проверка при лекар. Лекарят проверява гърдите и лимфните възли в подмишницата и на шията. Проверката се извършва в лежащо и в седящо положение. Желателно е прегледът от лекар да се извършва един път в годината след навършване на 35 годишна възраст. При необходимост лекарят може да препоръча и допълнителни прегледи.

Мамография. Представлява изследване, с помощта на което се получава рентгенова снимка на гърдите и могат да се открият начални изменения като малки втвърдявания, които не се опипват при ръчно изследване.

С помощта на такава проверка откриването на рак на гърдата става в много ранен стадий и това дава голям шанс за неговото излекуване.

Жените, които са във висока рискова група са длъжни да се консултират със специалист за честотата на прегледите след разчитане на мамографията.

Резултатите от изследвания проведени в много страни показват необходимостта от следните проверки:

  • ежемесечна самопроверка на гърдите, започвайки от 20 годишна възраст;
  • проверка при лекар един път в годината, започвайки от 35 годишна възраст;
  • мамография при жени от 40 до 49 годишна възраст, особено при тези, на които майката или сестра са боледували от рак на гърдата;
  • ежегодна мамография при жени над 50 годишна възраст.

Мамографията не отнема много време и облъчването е нищожно.

Биопсия на клетки. Тази проверка е бърза, проста и по правило е безболезнена. Лекарят с помощта на тънка игла всмуква в спринцовка клетки от тумора. Клетките се изпращат за изследване в лаборатория и в зависимост от резултата се определя по-нататъшното поведение.

Биопсия на тъкани. Понякога е невъзможно да се определи с голяма точност дали взетите клетки са доброкачествени или злокачествени и възниква необходимостта да се изследват части от тумора. Тази манипулация се извършва под местна или обща упойка.

Повече информация за различните видове рак и как да се предпазим можете да намерите ТУК

Полезни книги на българския пазар:

Книги за превенция на рака писани от хора, които са изследвали и търсели дълго време….от най-голямата книжарница (amazon.co.uk):

Книгата изследва връзката между конусмацията на животински продукти и болести като рак на гърдата, простата, диабета, болести на сърцето, автоимунни заболявания, остеопороза, мозъчни заболявания и други.
„Китайското учение“ е изследване на смъртността при 12 различни вида рак в повече от 2400 страни и 880 милиона (96%) от техните граждани. Проведено е съвместно с Корнуелския Университет, Оксфордски Университет и Китайска Академия по превантивна медицина в продължение на 20 години.

Повече за книгата можете да прочетете в Уикипедия

Следва….

Източици:

http://www.cancer.gov,

http://riskfactor.cancer.gov/DHQ/database/#gl

Фонадация „Борба с рака“

http://en.wikipedia.org/wiki/The_China_Study

http://www.the-gi-diet.org/lowgifoods/

Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *