Основа:
130 г бадеми
120 г лешници
100 г фурми
2 с.л. сурово какао на прах
1 с.л. пешън фрут на прах
Крем:
350 г кашу
150 г кокосов крем
50 г кокосова паста
3 с.л. кокосово масло – разтопено на водна баня
3 с.л. агаве
1 ч.л. матча на прах
1 щипка ванилия
сока на половин лимон
Начин на приготвяне:
Всички продукти за основата се разбиват в блендер до получаване на нелепкаво тесто, оформя се във форма за торта с диаметър 26 см.
Приготвянето на крема става като в блендер се разбият кашуто, кокосовия крем, кокосовата сметана, агавето и лимона, накрая се прибавя кокосвото масло и отново се разбърква. Готовата смес се разделя на 2 части, към едната част се прибавя матча и леко се разбърква, излива се върху основата и се оставя в хладилник за 30 мин., за да стегне.
След като е стегнал първият пласт изливаме втория и отново оставяме в хладилник, украсяваме с кокосов чипс, кокосови стърготини, кашу или друга подходяща украса.
Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари