
Солени топчета с веган кашкавал и сушени домати/Savory Bites with Vegan Cheese and Sun-Dried Tomatoes
Тази седмица ви предлагаме нашите есенни солени веган топчета с кашкавал и сушени домати – златисти, ароматни и създадени да внесат уют в студените дни. Приготвени с пълнозърнесто и бадемово брашно, подправени с италиански билки и чесън, те крият нежно разтапящ се веган център. Всяка хапка е малко есенно удоволствие – топло, ароматно и напълно растително.
. . .
This week, we offer you our autumn savory vegan balls with cheese and sun-dried tomatoes – golden, aromatic, and designed to bring comfort on cold days. Made with whole grain and almond flour, seasoned with Italian herbs and garlic, they hide a delicately melting vegan center. Each bite is a little autumn delight – warm, fragrant, and completely plant-based.
Съставки
- 1⅓ ч.ч пълнозърнесто брашно от спелта
- 1⅓ ч.ч бадемово брашно
- 1 ч.л сол
- 2 ч.л бакпулвер
- 2 ч.л ябълков оцет
- 1 ч.ч студена вода
- 3 с.л зехтин
- 5 бр. сушени домати
- 1 ч.л микс от италиански подправки
- веган кашкавал за център
Ingredients:
- 1⅓ cup spelt flour
- 1⅓ cup almond flour
- 1 tsp salt
- 2 tsp baking powder
- 2 tsp apple vinegar
- 1 cup cold water
- 3 tbsp olive oil
- 5 pcs dried tomatoes
- 1 tsp italian spice herbal mix
- vegan cheese for the center
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200°C.
В купа смесете всички съставки с изключение на сушените домати и разбъркайте до получаване на еднородно тесто.
Нарежете сушените домати на ситно и добавете и тях към тестото.
Нарежете веган кашкавал на ситни квадратчета.
Оформете топчета от тестото, като в центъра на всяко поставяйте по кубче от кашкавала.
Наредете соленките върху хартия за печене и печете около 20 минути.
Насладете се на тях топли – у дома, с чаша вино или в добра компания, защото малките удоволствия са най-вкусни, когато се споделят.
Instructions:
Preheat the oven to 200°C.
In a bowl, combine all ingredients except the sun-dried tomatoes and mix until a smooth dough forms.
Finely chop the dried tomatoes and add them to the dough.
Cut the vegan cheese into small squares.
Form balls from the dough, placing a cube of cheese in the center of each one.
Arrange the balls on a baking paper and bake for about 20 minutes.
Enjoy them warm – at home, with a glass of wine or in good company, because the little pleasures in life are always the sweetest when shared.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.
Prepared in:
Снимки: Tea / Зоя.БГ
Photos: Tea/ Zoya.BG
- Солени топчета с веган кашкавал и сушени домати/Savory Bites with Vegan Cheese and Sun-Dried Tomatoes
- Безглутенови мини пици/Gluten-free mini pizzas
- Лесни и бързи бейгъли/Quick and easy bagels

Няма коментари