Блог на група експериментатори
Търсене

Броколитá

Бороколите са едно от нещата, които никога няма да ми омръзнат. Повечето заведения, в чиито меню съм виждала броколи обикновено ги предлагат само сварени или дори преварeни и с дебела кора от сирене/кашкавал или много често под формата на супа. А според някои автори те са супер храна в суров вид, та дори имат и антиракови свойства. Полезността им е след варене намалява, както всяка друга храна. За това за себе си открих салатата от сурови броколи, която приготвям понякога в офиса. Много засищаща и вкусна.

– броколи (колко повече, толкова по-добре), може да се сложат на пара, за да омекнат, може и сурови

– водорасли нори (сушено на слънце)

– намачкано авокадо (може да се замени с олио от сусам)

– лимон

– хималайска сол

– био краставица

– кълнове от броколи

Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *