За кафяв блат:
1 чаша стафиди, 3/4 сурови орехи, 1/4 чаша рожково брашно, 1 ч.л. мескит, 1/8 ч.л. морска сол
Всичко се забърква и се слага във формички за сладки (железни). Оставя се в хладилник да стегне за около 30 мин или повече. Сместта може да издържи няколко седмици.
Лимонов крем:
4 чаши кашу, 1 чаша сок от лайм, 1/2 чаша агаве, 1/2 чаша втечнено кокосово масло (на водна баня), 1 чаша филтрирана вода (колкото е нужно)
Смесете кашуто, сока от лайм, агавето, кокосово масло във високоскоростен блендер до получаване на гладка смес, добавяйки вода колкото е необходимо.Сложете сместта в плоска чиния. Охлажда се за около 2-3 часа. След като извадите от хладилник можете да сложите между двата блата.
От лимоновия крем могат да се направи отделен десерт, като сместа се нареже на кубчета.
от Гери
Няма коментари