Основа:
130 г бадем
2 с.л. кокосови стърготини
1 с.л. кокосово масло
Всички продукти се разбиват с кухненски робот до получаване на тесто, което оформяме във форма за терин и прибираме в хладилник.
Крем:
250 г кашу
1/2 пресен ананас
5 мандарини
1 киви
1 с.л. агаве
2 с.л. кокосово масло
В блендер се разбиват кашуто, ананаса и агавето до получаването на крем, към който се добавя кокосовото масло и отново се разбива. Към крема се добавят парченца мандарини и киви, разбърква се с лъжица и се изсипва върху стегналата основа. Готовия сладкиш се прибира в хладилник за 6 часа.
Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари