Шоколадови кексчета с черни череши / Choco cupcakes with black cherries
Празнуваме пролетта с тези сладки и цветни кексчета с черни череши, какао, кулинарен шоколад и кокосова захар <3
………………………..
We celebrate spring with these colourful and jolly cupcakes with sweet black cherries, cocoa powder, cooking chocolate and coconut sugar <3
Съставки
- 360 г бяло брашно
- 480 мл бадемова напитка
- 250 г кокосова захар
- 180 г олио за готвене
- 150 г сушени черни череши
- 150 г кулинарен шоколад Гайо, нарязан на парченца
- 50 г какао на прах
- 50 мл ябълков оцет
- 1/2 чл сода бикарбонат
- сол
Топинг:
- 150 г кашу, предварително накиснато
- 150 г кокосово масло
- 100 мл агаве
Ingredients:
- 360 g white flour
- 480 ml almond drink
- 250 g coconut sugar
- 180 g cooking sunflower oil
- 150 g dried black cherries
- 150 g cooking chocolate Gaillot, cut into pieces
- 50 g cacao powder
- 50 ml apple vinegar
- 1/2 tsp bicarbonate of soda
- salt
Topping:
- 150 g cashew, soaked in water
- 150 g coconut oil
- 100 ml agave syrup
Начин на приготвяне
Разбъркват се течните съставки със содата.
Прибавят се и сухите съставки и се разбива добре до гладка смес.
Разпределя се сместа във формички за мъфини. Пекат се на 180°С за 20 минути.
След като кексчетата изстинат се декорират с топинга.
Топинг:
Разбиват се всички съставки в блендер и се добавя оцветител – куркума, спирулина, червено цвекло на прах, пеперуден грах, розова питая или синя спирулина.
Сместа се изстудява за няколко часа в хладилник.
Instructions:
Mix well the liquid ingredients and the soda.
Add in the dry ingredients and blend it all together.
Pour the mixture into muffin molds and bake at oven temperature of 180°С for 20 minutes.
When the muffins cool down, decorate them with the topping.
Topping:
Blend all the ingredients together and add food color – turmeric powder, spirulina, beetroot powder, pink pitaya, butterfly pea ot blue spirulina.
Keep the mixture in a refrigerator for a few hours.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Всички съставки от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини .
Ако сте нетърпеливи да опитате шоколадовите мъфини, заповядайте в нашите магазини:
Смесен магазин 2, ул.Неофит Рилски 63А – малките 5
Смесен магазин 3, ул.Ангел Кънчев 2 – площад Гарибалди,
както и в Сладкарския цех на Зоя – ул. Хан Крум 13.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia
Impatient to try our choco muffins? Visit our stores:
Zoya Shop 2 – 63А Neofit Rilski St.
Zoya Shop 3 – Angel Kanchev 2 st.,
and at Zoya Sweets Shop, located at 13 Han Krum St.
Prepared in:
Снимки: Момчил/Зоя.БГ
Photos: Momchil/Zoya.BG
Няма коментари