Торта „Рафаела“
Сурова торта за почитателите на кокосовите орехи и бадемите - с основа от кокос и бадемово брашно и вкусен кокосово-бадемов крем с ром. Всички съставки са от растителен произход, което я прави подходяща за вегани. Съдържа алкохол.
Съставки
Основа
- 50 г бадемово брашно
- 2 ч.ч. кокосови стърготини
- 5 с.л. какаово масло разтопено
- 1 с.л. сироп от агаве
Крем
- 400 г кокосов крем
- 500 мл бадемова напитка
- 100 мл какаово масло
- 150 г бадеми счукани на едро
- 50 мл ром
- 4 с.л. сироп от агаве
Начин на приготвяне
В подходяща купа разбърквате стърготините и бадемовото брашно. Прибавяте разтопеното какаово масло и бъркате до влажна смес. Изсипете във форма за торта върху хартия за печене, сместа се притиска равномерно, за да се получи тънка основа и се прибира в хладилника.
Кремът се приготвя като първо се блендират заедно кокосовият крем, бадемовото мляко и агавето. Щом се получи еднородна смес, се добавят ромът и разтопеното какаово масло и отново се миксира. Последни са едро счуканите бадеми - изсипват се в крема и се разбърква с лъжица. Готовият крем се излива върху основата и се прибира във фризера, докато замръзне (9-10 часа). Украсата може да бъде от кокосов чипс, ядки или плодове.
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Здравейте, благодарим Ви за обратната връзка! Ще добавим коментар за допълнително подслаждане.
С най-добри пожелания,
Даниела
Здравейте,
Приготвихме тортата , следвайки рецептата Ви , но препоръчвам двойно количество агаве, тъй като липсваше сладост.
Като обща оценка – много сполучлива свежа торта. :)
Здравейте!
Не е нужно да се съхранява във фризер – поставя се във фризера, само докато стегне. Преди сервиране трябва да я извадите, за да можете да я нарежете по-лесно. После можете да я съхранявате в хладилник или хладилна витрина.
Привет,смятам да приготвя тортата за дъщеря ми,няма да я пренасяме накъде ,при това положение пак ли след като сме я замразили трябва да остава и след като е замръзнала във фризера или може да я преместим в хладилника?
Здравейте,
предвид настъпващото лято, ще можете да я транспортирате извън града само с подходяща хладилна чанта.
Поздрави,
Даниела
Тортата подходяща ли е за транспортиране след това, тъй като виждам, че се замразява