Печат
Торта "Меден пъпеш"
Лека лятна плодова торта с пъпеш, какаово масло и кокосово мляко. Приготвя се лесно. Идеална за летните горещи дни! Може да се поръча в Смесен Магазин 2 на ул. Неофит Рилски 63, тел. 0879 516 603.
Подготовка 10 minutes
Приготвяне 20 minutes
Общо 30 minutes
Порции 8
Съставки
Основа
- 300 г кокосови стърготини
- 2 с.л. какаово масло разтопено
- 1 с.л. мед
Шоколадов крем
- 50 мл кокосово мляко
- 200 г кокосов крем
- 1 с.л. какао на прах
- 1 с.л. рожково брашно
- 1 с.л. мед
Крем пъпеш
- 200 г пъпеш
- 200 г кокосов крем
- 50 мл какаово масло разтопено
- 50 мл оризово мляко с кокос
- 1 с.л. мед
Начин на приготвяне
За приготвянето на основата трябва да разбъркате кокосовите стърготини с меда и разтопеното какаово масло. Щом получите еднородна смес, сложете хартия за печене на дъното на форма за торти и с притискане направете тънка основа. Приберете в хладилник и преминете към приготвянето на шоколадовия крем.
- За него е необходимо да разбиеете добре всички съставки с блендер, за да се получи гладък крем. Изсипете върху стегналия блат и приберете на студено.
- Следва приготвянето на пъпешовия крем. Изсипете в каната на блендера всички съставки с изключение на какаовото масло. Разбийте всичко добре и тогава добавете разтопеното масло. Полученият крем се излива върху другия и торта се замразява.
- Остава приготвянето на топинга, пасирайте пъпеша и добавете пектина към него. Изчакайте леко да набъбне и намажете тортата. Може да украсите с ядки, кокосови стърготини или друга подходяща украса по ваш вкус.
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари