Печат

Масала чай/Masala tea

Днес ви представяме нашия домашен Масала чай – чаша топлина, аромат и душевен комфорт. Представете си нежния аромат на канела, кардамон и джинджифил, който се разнася из кухнята, докато навън есента рисува по прозорците. Масала чай е повече от напитка – това е ритуал на спокойствието, момент за дъх и уединение. Вдъхновен от индийската традиция, този чай съчетава черен чай, овесена напитка и сгряващи подправки в перфектна хармония. Идеален е за бавно утро, уютен следобед или когато просто имате нужда да стоплите сърцето си.

. . .

Today we present our homemade Masala tea – a cup of warmth, aroma, and comfort for the soul. Imagine the delicate aroma of cinnamon, cardamom, and ginger wafting through the kitchen while autumn paints the windows outside. Masala tea is more than a drink – it is a ritual of tranquility, a moment of respite and solitude. Inspired by Indian tradition, this tea combines black tea, oat drink, and warming spices in perfect harmony. It is ideal for a slow morning, a cozy afternoon, or when you simply need to warm your heart.

Автор Tea

Тип Drinks, Напитки

Кухня Indian, vegan, Веган

Етикет chai, masala, vegan, веган, масала, чай

Порции 2

Съставки

1 ч.ч вода
1 корен джинджифил
1 c.л кафява захар
1 пръчка канела
4 шушулки кардамон
3 бр черен пипер
2 пакетчета черен чай
1 ч.ч овесена напитка
2-3 капки ванилия

Ingredients:

1 cup water
1 knob ginger
1 tbs brown sugar
1 stick cinnamon
4 pods cardamom
3 peppercorns
2 bags black tea
1 cup oat drink
2-3 drops vanilla extract

Начин на приготвяне

Загрейте касерола и добавете захарта. Разбърквайте леко, докато се загрее и започне да се карамелизира съвсем леко.
Добавете водата, настъргания или смачкан джинджифил и всички подправки. Оставете да къкри около 2 минути, за да се освободи ароматът им.
Поставете пакетчетата черен чай и оставете сместа да ври още 2 минути, докато ароматите се смесят и течността придобие наситен цвят.
Добавете овесената напитка и ванилията, оставете да кипне отново, след което намалете температурата и оставете за кратко да поеме всички вкусове.
Отстранете от котлона, прецедете и сервирайте топъл.
Налейте си чаша, отпуснете се и се насладете на уюта и аромата на домашния масала чай. ☕✨

Instructions:

Heat the saucepan and add the sugar. Stir gently until it heats up and begins to caramelize very slightly.
Add the water, grated or crushed ginger, and all the spices. Simmer for about 2 minutes to release their aroma.
Add the black tea bags and let the mixture boil for another 2 minutes until the flavors blend and the liquid takes on a rich color.
Add the oat drink and vanilla, bring to the boil again, then reduce the heat and leave for a short while to allow all the flavors to infuse.
Remove from heat, strain, and serve warm.
Pour yourself a cup, relax, and enjoy the comfort and aroma of homemade masala tea. ☕✨

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.

Приготвено в:

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.

Prepared in: