Блог на група експериментатори
Търсене

Мини торта “Лили”/ Mini Cake ‘Lilly’

 

Печат

Мини торта "Лили"/ Mini Cake 'Lilly'

Слънчева торта с боровинки, чиа, кокосови стърготини и фурми. 

Автор Теодора/Зоя.БГ
Тип Десерти, Торти
Кухня Без печене, Веган, Суров
Подготовка 20 minutes
Приготвяне 10 minutes
Общо 30 minutes
Порции 4

Съставки

За основата:

За топинга:

  • 1/3 круша
  • 10 г фурми
  • 50 г пресни боровинки
  • 1/2 ч.л. хибискус
  • малко лимонов сок

За украса:

  • лимонови кори
  • невен

Ingredients:

    For the base:

    For the topping:

    • 1/3 pear
    • 10 g dates
    • 50 g fresh blueberries
    • 1/2 tsp hibiscus

    For the decoration:

    • lemon zest
    • calendula

    Начин на приготвяне

    За основата:

    1. В подходяща купа на ръка се смесват кокосовите стърготини, чиата и боровинките. Сместа се оставя да престои 10-15 мин. След това се добавят агавето и разтопеното кокосово масло. Смесва се хубаво до получаване на лепкава консистенция. В предварително застлана с хартия за печене мини форма за торта се оформя основата. Оставя се да престои в хладилник, докато стегне.

    За топинга:

    1. Всички съставки се блендират. Когато тортата стегне, се поставя в подходяща подложка и се намазва с топинга. След това се украсява с лимонови корички и невен.

    For the base:

    1. In a bowl mix by hand the desiccated coconut, chia seeds and the defrosted blueberries. Let it stay for 10-15 min and then add in the agave syrup and the melted coconut oil. Mix well until sticky. Evenly press the base into the bottom of a mini cake mould covered with baking paper. Let it sit in the fridge until it sets.   

    For the topping:

    1. Blend all the ingredients. Place the cake in a plate of your choice and spread the topping. Decorate with lemon zest and calendula. 

    Снимки: Бояна/Зоя.Бг

    Няма коментари

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *