Блог на група експериментатори
Търсене

Торта „Малиново мохито“/ ‘Raspberry Mojito’ cake

Печат
5 from 1 vote

Торта „Малиново мохито“/ ‘Raspberry Mojito’ cake

Освежаващ лимон, сладка малина и събуждаща мента.

Лесна за приготвяне торта с вкус и аромат на лятно мохито, носещa спомени за плажа и морето. 🍸

***

Freshening lemon, sweet raspberry and awakening mint.

Easy-to-make summer cake with mojito aroma, bringing back some beach & sea memories. 🍸

Автор Христина/Зоя.БГ
Тип Cakes, Desserts, Десерти, Торти

Съставки

За основата:

За крема:

За пълнежа от малини:

Ingredients:

    Base:

    Cream:

    • 500 g cashew
    • 200 ml agave
    • 1 lemon, squeezed
    • 200 ml coconut milk
    • 210 ml coconut oil, melted over simmering water
    • 1-2 drops mint oil
    • 10 g mint leaves
    • 1 tsp matcha

    Filling:

    Начин на приготвяне

    1. За основата е необходимо да се блендират кокосовите стърготини и какаото. Към тях се добавят почистените фурми и се блендира до хомогенност. Готовата смес се прехвърля във форма за торта, като се притиска към дъното.

    2. Крем: кашуто, сокът от лимон, агавето и кокосовото мляко се разбиват до гладък крем. Накрая се прибавя кокосовото масло и се блендира отново.

      Кремът се разделя на две равни части. Едната половина от крема се изсипва върху основата, a другата оставете в блендера.

    3. Пълнеж: в купа се разбърква 1 с.л. агаве, пектинът и замразените малини. Малините трябва да са цели. Разпределят се върху белия крем и се оставят да стегнат във фризер.

    4. Втората половина от крема се разбива с ментата, ментовото масло и матчата. Изсипва се върху пълнежа с малините и тортата се оставя да стегне във фризера.

    5. Може да се декорира със свежи плодове.

    instructions:

    1. Base: blend the desiccated coconut with the cocoa. Add the dates and blend to homogeneous mixture. Transfer to a cake pan and press well to the bottom.

    2. Cream: Mix the cashew, lemon juice, agave syrup and the coconut milk to a smooth cake cream. As a second step add the coconut oil and blend again.

      Divide the cream in two equal parts. Spread one half over the base and leave the rest in the blender.

    3. Filling: in a bowl stir the agave, pectin and frozen raspberries. The raspberries should be whole. Spread them over the white cream and leave in a freezer.

    4. Mix the second half of the cream with mint leaves, mint oil and the matcha. Pour over the raspberry filling and freeze again.

    5. The cake can be decorated with fresh fruit.

    Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

    Всички съставки от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или да се сдобиете с тях с поръчка онлайн.

    Ако сте нетърпеливи да опитате торта „Малиново мохито“, поръчайте онлайн с доставка до адрес в София-град или я вземете от Сладкарски цех Зоя на ул. Хан Крум 13.

    Приготвено в:

     

     

     

    We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

    Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online at www.zoya.bg

    Impatient to try our ‘Raspberry Mojito’ cake? Order online with a delivery within Sofia city or collect it from our Zoya Sweets Shop, located at 13 Han Krum St.

    Prepared in:

     

     

     

    Снимки: Бояна/Зоя.БГ
    Photos: Boyana/Zoya.BG

    3 Comments

    1. Тортата стана супер! Благодаря за рецептата!

    2. Здравейте,

      Благодарим за обратната връзка! Формата е с диаметър 26 см. Ще се радваме да разберем резултата. :)

      Поздрави,
      Екипът на Кукуряк

    3. Супер рецепта. Ще я правя за рождения ден на дъщеря ми. Моля кажете колко сантиметра е диаметъра на основата на формата?

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *