Печат

Сурови портокалови сладки с шоколад/Raw orange sweets with chocolate

Свежи, ароматни и стопроцентово без печене — тези сурови портокалови сладки с шоколад съчетават кремообразността на ядките, естествената сладост на фурмите и яркия цитрусов акцент на портокала. Получава се плътна, сочна смес, която ухае на зима, празници и домашен уют. Потопени в разтопен шоколад и поръсени с фини портокалови корички, те се превръщат в истински бисквитки, които се приготвят лесно, изглеждат впечатляващо и са идеални за сладка хапка по всяко време.

. . .

Fresh, fragrant, and 100% no-bake — these raw orange and chocolate sweets combine the creaminess of nuts, the natural sweetness of dates, and the bright citrus accent of orange. The result is a dense, juicy mixture that smells of winter, holidays, and home comfort. Dipped in melted chocolate and sprinkled with fine orange zest, they become real cookies that are easy to make, look impressive, and are perfect for a sweet treat at any time.

Автор София

Порции 11 броя

Съставки

120 г бадеми
120 г кашу
400 г паста от фурми ( или 500г фурми с костилка)
1 ч.л подправка за бисквитки
1 ч.л есенция ванилия
50 мл сок от портокал

За декорация:

Ingedients:

120 g almonds
120 g cashew
400 g date paste (or 500g dates)
1 tsp speculaas biscuit spice
1 tsp vanilla extract
50 ml orange juice

For decoration:

100 g chocolate cuverture
orange zest

Начин на приготвяне

Поставете бадемите и кашуто в блендер и ги смелете до фини, но все пак леко едри парченца — не трябва да стават на брашно.
Ако използвате паста от фурми, прескочете тази стъпка.
При работа с цели фурми — накиснете ги за кратко в топла вода, отстранете костилките и ги смачкайте до паста.
В купа комбинирайте ядките, фурмите, подправката за бисквитки, ванилията и портокаловия сок.
Смесете до получаване на една хомогенна, лепкава смес.
От сместа отделете малки топчета, сплескайте ги, за да получите формата на сурови бисквитки.
Подредете ги в тавичка и оставете в хладилник, за да стегнат.
Потопете половината от всяка бисквитка в разтопен шоколад и поръсете с портокалови корички.
Върнете бисквитките в хладилника, докато шоколадът се втвърди напълно.
Получават се около 10–12 ароматни сурови сладки — сочни, цитрусови и с перфектния баланс между шоколад и портокал.

Instructions:

Place the almonds and cashews in a blender and grind them into fine, but still slightly coarse pieces — they should not turn into flour.
If you are using date paste, skip this step.
If using whole dates, soak them briefly in warm water, remove the pits, and mash them into a paste.
In a bowl, combine the nuts, paste, cookie spice, vanilla, and orange juice.
Mix until you obtain a homogeneous, sticky mixture.
Form small balls from the mixture and flatten them to form raw cookies.
Arrange them in a baking dish and leave them in the refrigerator to set.
Dip half of each cookie in melted chocolate and sprinkle with orange zest.
Return the cookies to the refrigerator until the chocolate has completely hardened.
The result is about 10–12 aromatic raw sweets — juicy, citrusy, and with the perfect balance between chocolate and orange.

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.

Приготвено в:

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.

Prepared in: