Шейк с розова вода

Днес за първи път прибавих розова вода в сутрешния шейк и стана прекрасна ароматна напитка. Естествено не открих „топлата вода“, защото арабите са я открили преди мен и я използват от години в различни десерти и какво ли не. Даже има и локум с розова вода. Оригиналната рецепта на шейка изглежда така: 3  пресни смокини, 1 предварително обелен банан и замразен, 1/2 био кокосово мляко, 1 чаша филтрирана вода, щипка кардамон. Както винаги  замених половината съставки. Винаги нещо липсва или го напасвам на вкуса ми и на приятелите около мен в момента на приготвяне. Замразеният банан не би се отразил добре на Вата-та ми, особено в дъждовното време. Ако и вие сте Вата (според Аюрведа) избягвайте студени напитки. Пък и в този дъжа на кой му трябва замразен банан. Нямах кардамон и сложих канела, а пък пресните смокини, които вече не се откриват на пазара замених със сушени сливи (по принцип е добре да се накиснат преди това, за да не действат газообразуващо, но аз сложих само три). И накрая е важно да знаете, че ако използвате розова вода в рецепти трябва да избирате такава без консерванти. Понякога можете да попаднете на розови води с Phenoxyethanol. Ако имате сигурен източник на розова вода (даже да не е био) и знаете от производителя, че не слага консервант по-добре купувайте от нея. Phenoxyethanol често се се описва като безвредна съставка в козметиката, но всъщност е консервант и в интернет има доста публикации, който го определят като вреден. За това четете етикетите и избягвайте продукти с Phenoxyethanol.