Торта "Ягодово дайкири"
Сурова торта с основа от шамфъстък и бадеми, без фурми и вкусен кокосово-ягодов крем. Разбира се, и с ягодово-ментова заливка! Съдържа алкохол.
Съставки
Основа
- 250 г шамфъстък
- 50 г бадеми
- 2 с.л. сироп от агаве
Крем
- 200 г кокосов крем
- 100 мл кокосово мляко
- 300 г ягоди
- 70 мл сироп от агаве
- ванилия
Заливка
- 100 г ягоди
- 4 листа мента
- 2 с.л. сироп от агаве
- 3 с.л. водка
Начин на приготвяне
За приготвянето на блата първо се блендират ядките, след което към тях се добавя агавето и се разбърква добре. Сместа се разстила равномерно на дъното на форма за торта, като предварително сте поставили хартия за печене.
За крема е необходимо да разбиете ягодите отделно от останалите продукти и да ги отделите в купичка. Разбийте кокосовото мляко, кокосовия крем, ванилията и агавето, до получаването на гладък крем, към който се добавят предварително разбитите ягоди. Сместа се разбърква добре и се излива върху основата, след което се замразява.
Заливката се приготвя, като пасирате всички продукти заедно. Тортата се изважда от формата и се полива обилно.
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари