Основа:
250 г бадеми
17 фурми
1 с.л. рожков
Малинов крем:
50 мл кокосова сметана
1 пакетче кокосов крем
3 с.л. агаве
1 с.л. чиа
1 шепа малини
Кафяв крем:
150 г кашу – предварително накиснато
3 с.л. агаве
1 с.л. рожков
2 с.л. кокосово масло
сок от половин лимон
Ментов крем:
1 пакетче кокосов крем
50 мл кокосова сметана
20 листа прясна мента
1 с.л. матча
2 с.л. агаве
Начин на приготвяне:
Блендирате бадемите ситно и добавяте рожковото брашно и фурмите, отново се разбива, за да се получи лепкава смес. Изсипвате я в подходяща форма, върху хартия за печене, оформяте тънка основа с равномерно притискане към дъното.
Малиновият крем се приготвя като се блендират всички съставки до гладка смес, без чиата, която се добавя последна към крема и се разбърква на ръка. Излейте крема върху основата и приберете в хладилника.
За кафявия крем е необходимо да разбиете кашуто, агавето и лимоновия сок до гладка смес. Прибавете рожковия и кокосовото масло и отново разбийте. Излейте внимателно крема във формата за торта и приберете на студено.
За зеления ментов крем трябва да разбиете в блендера всички съставки заедно, за да се получи гладка смес. Изсипете го внимателно върху останалите два крема и приберете за няколко часа в хладилника. Поръсете с матча и декорирайте с малини и мента.
Рецепта: Теодора/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари