Блог на група експериментатори
Търсене

Шоколадова торта “Рози в шоколад”

Печат

Шоколадова торта "Рози в шоколад"

Шоколадово - малинова торта с нежна лешникова нотка. Може да се поръча в Смесен Магазин 2 на ул. Неофит Рилски 63, тел. 0879 516 603.

Автор Теодора/Зоя.БГ
Тип Десерти
Подготовка 20 minutes
Приготвяне 30 minutes
Общо 50 minutes

Съставки

Основа:

Крем:

Малинов локум:

Топинг:

Начин на приготвяне

  1. За основата се загрява захарта заедно с млякото и рома. Към тях се добавя содата и сместа се изсипва в купа при едро смлените лешници. Разбърква се и се оставя да изстине. 

  2. За крема е необходимо да се блендират всички продукти до гладък крем, към които накрая се добавя и кокосовото масло.

  3. В малка, предварително застлана с хартия за печене форма за торта се натрошава от сместа за основата. Върху покритото дъно се изсипва малко от крема, заглажда се, и така се редуват трохи от основата с крем до изразходване на двете смеси. Завършва се с крем.

  4. Замразява се за няколко часа.
  5. Над последния слой крем и преди шоколадовия топинг се поставя пласт малинов локум. Малините и фурмите се блендират и към тях се разбърква на ръка пектинът. Сместа се разпределя равномерно и тортата се прибира отново във фризер.

  6. За направата на топинга се разтапя шоколадът на водна баня, добавя се млякото и се разбърква до хомогенна смес.

  7. След като тортата е напълно стегнала се освобождава от формата и се залива с топинга.
    Отгоре може да се украси по желание. 

Снимки: Бояна/Зоя.Бг

Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *