За елхичките:
150 г бадеми
150 г фурми
3 с.л. сурово какао
2 с.л. ленено семе
1 с.л. кокосово масло
Глазура:
150 г стафиди
2 с.л. сурово какао
2 с.л. кокосово масло
вода колкото да се смесят съставките
Декорация:
3 с.л. кокосови стърготини
2 с.л. ечемичени стръкове или спирулина
Начин на приготвяне:
Всички продукти за елхичките се блендират, като накрая се прибавя кокосовото масло. Разбиваме пак, докато стане хубаво тесто, което оформяме като малки конусовидни елхички. Прибираме ги в хладилник за 10-15 минути.
Глазурата се приготвя, като всички съставки се разбият в кухненски робот, до получаването на кремче, което внимателно нанасяме върху стегналите елхички. Прибираме ги за 20 минути в хладилник и приготвяме декорацията, като смесим кокосовите стърготини с ечемичени стръкове. Посипваме елхичките със зелените кокосови стърготини и добавяме, плодчета годжи бери, нар или друга подходяща украса.
За снежния човек:
150 г бадеми
100 г фурми
100 г кокосови стърготини
Разбиваме всички съставки с блендер, до получаването на тесто, което оформяме на подходящи топчета за направата на снежен човек, който украсяваме с ядки и сушени плодове.
Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари