Блог на група експериментатори
Търсене

Кексче с пълнеж от тахан и рожков/ Hazelnut tahini & carob muffins

Печат

Кексче с пълнеж от тахан и рожков/ Hazelnut tahini & carob muffins

Представете си шоколадово-лешниковия вкус и пухкавата консистенция на тези малки домашни кексчета, всяко с течен център от мед и тахан. Мммм! 
Сигурни сме, че няма да можете да устоите.

Imagine the chocolaty-tahini taste and the fluffy consistency of these tiny homemade muffins, each with its own liquid center. Mmmm!
We’re pretty sure you wouldn’t resist them. 

Автор Христина/Зоя.БГ
Тип Dessert, Десерти
Подготовка 20 minutes
Приготвяне 25 minutes
Общо 45 minutes

Съставки

Пълнеж:

INGREDIENTS:

Filling:

Начин на приготвяне

  1. Фурната се загрява до 180 градуса. 

  2. Блендират се захарта с мазнината, бананът и сокът от портокал и лимон. Добавя се содата за печене. 
    Тази смес се разбърква с шпатула в предварително пресятото брашно с бакпулвер.

  3. За пълнежа е необходимо да се разбъркат добре медът заедно с брашното от рожков и лешниковия тахан.

  4. Когато двете смеси са готови, на дъното на формичките за мъфини се изсипва по една лъжица от основната смес, и отгоре по една лъжица от пълнежа с тахан. Завършва се с основната смес, като е добре да се запълни 2/3-ти от обема на формичките, за да има място за бухване. 

  5. Кексчетата се пекат 20-25 минути в предварително загрятата фурна.

INSTRUCTIONS:

  1. Heat oven to 180 C degrees. 

  2. Blend the sugar with the sunflower oil, the banana and the orange and lemon juice. Later on add the baking soda. Тhis mixture is blended with a spatula in the pre-sifted flour and baking powder.

  3. For the filling you will need to whisk together the honey, tahini and carob powder till the mixture gets homogeneous. 

  4. When the batter and the filling mixtures are ready, pour one spoon of the batter into the muffin molds and top with one spoonful of tahini filling. Spread some more of the batter on top, it would be best to fill it up to 2/3 of the volume of the molds to leave some room for the muffin to rise.

  5. Bake for approximately 20-25 minutes in the pre-heated oven. 

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя БГ, а до тогава ви пожелаваме да се насладите на сладкиша ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Всички съставки от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или да се сдобиете с тях с поръчка онлайн.

Приготвено в:

 

 

 

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores, until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online at www.zoya.bg

Prepared in:

 

 

 

 

Снимки: Маги/Зоя.БГ
Photos: Magi/Zoya.BG

Няма коментари

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *