Лимонов кекс / Lemon cake

Печат

Лимонов кекс / Lemon cake

Пригответе си класическия лимонов сладкиш във веган вариант или експериментирайте по свой вкус. Лесната рецепта с лимон, бадемова напитка и шарлан ухае на цитруси и ванилия, а в украсата можете да се развихрите.

…

Make the vegan version of the classic lemon cake or get creative. The easy recipe with lemon, sunflower oil and almond drink smells lice citrus and vanilla and the decoration is all up to you.

Автор Дора

Съставки

• 300 г бяло брашно
• 240 мл неподсладена бадемова напитка
• 150 г светла тръстикова захар
• 125 мл високоолеиново слънчогледово масло
• 20 г маково семе
• 40 мл лимонов сок
• кората на 1 лимон
• 1 сл бакпулвер
• 1 чл сода бикарбонат
• 1 чл ванилов екстракт
• 1/2 чл сол

За украса:

• веган бял шоколад
• маково семе

Ingredients:

• 300 g white flour
• 240 ml unsweetened almond drink
• 150 g light cane sugar
• 125 ml high oleic sunflower oil
• 20 g poppy seeds
• 40 ml lemon juice
• lemon zest
• 1 tbsp baking powder
• 1 tsp bicarbonate of soda
• 1 tsp vanilla extract
• 1/2 tsp salt

For decoration:

• vegan white chocolate
• poppy seeds

Начин на приготвяне

1. В отделни съдове смесете добре сухите и течните съставки.

2. Разбъркайте всички съставки заедно.

3. Изсипете сместа във форма за кекс и печете 10-15 минути в предварително загрята на 180° С фурна.

4. Срежете линия по дължината на кекса, за равномерно изпичане, и допечете за още 35-45 минути.

5. Можете да украсите с разтопен на водна баня и оцветен по ваш вкус шоколад и да поръсите с маково семе.

Instructions:

1. Mix the dry and the liquid ingredients in separate vessels.

2. Mix well all the ingredients together.

3. Pour the dough in a cake pan and bake at oven temperature of 180° C for about 10-15 minutes.

4. Cut a line along the cake so that it is evenly baked and return it to the oven for another 35-45 minutes.

5. You can decorate with melted in a double boiler and coloured chocolate and poppy seeds.

Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.

Всички съставки от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини .

Ако сте нетърпеливи да опитате лимоновия кекс, заповядайте в нашите магазини:

Смесен магазин 2, ул.Неофит Рилски 63А – малките 5
Смесен магазин 3, ул.Ангел Кънчев 2 – площад Гарибалди,
както и в Сладкарския цех на Зоя – ул. Хан Крум 13.

Приготвено в:

We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.

Find the products for this recipe in our stores in Sofia

Impatient to try our lemon cake? Visit our stores:

Zoya Shop 2 – 63А Neofit Rilski St.
Zoya Shop 3 – Angel Kanchev 2 st.,
and at Zoya Sweets Shop, located at 13 Han Krum St.

Prepared in:

Снимки: Мария/Зоя.БГ
Photos: Mariya/Zoya.BG