Блог на група експериментатори
Търсене

Торта „Неаполитана“/ Neapolitana cake

Печат

Торта „Неаполитана“/ Neapolitana cake

Ягодовият аромат е нещо, на което трудно можем да устоим. Затова приготвихме сурова ягодова торта, като решихме да добавим друг любим вкус – какао. Насладете се на тази незабравима комбинация в приятна компания под слънчевите лъчи.

The aroma of strawberries is so irresistible that we decided to create a recipe for raw fruit cake. We combined it with cacao cream and a nutty base to make an even more unforgettable taste. Enjoy the cake in a pleasant company under the beaming sun.

Автор Теодора
Тип Cakes, Desserts, Десерти, Торти
Кухня Без печене, Веган

Съставки

Основа:

Ягодов крем:

Шоколадов крем:

Топинг:

  • 100 г блендирани ягоди
  • 1 с.л. агаве
  • 1 с.л. ябълков пектин

INGREDIENTS:

    Base:

    Strawberry cream:

    Choco cream:

    Topping:

    • 100 g blended strawberries
    • 1 tbsp agave
    • 1 tbsp apple pectin powder

    Начин на приготвяне

    1. Всички съставки за основата се блендират до получаване на влажна смес. Основата за тортата се оформя върху хартия за печене и в подходяща форма.

    2. За направата на ягодовия крем се блендира всичко без кокосовото масло до получаване на гладка смес. Разтопеното кокосово масло се добавя накрая. Кремът се изсипва върху основата.

    3. Всички продукти за шоколадовия крем се блендират до получаване на гладка смес. Излива се върху ягодовия крем, след което тортата се замразява за 2-3 часа или докато стегне.

    4. За получаване на апетитния топинг се разбърква 1 с.л. от блендираните ягоди в смес от агаве и пектин. След това се прибавят останалите ягоди.

    5. След като е стегнала достатъчно, тортата се изважда от формата и се излива ягодовата глазура. За декорация можете да използвате пресни ягоди и суров кокосов чипс.

    INSTRUCTIONS:

    1. Place a piece of parchment paper on the bottom of a cake pan. Blend the ingredients for the base until crust and press the dough firmly into the bottom of the cake pan.

    2. Blend all the ingredients for the strawberry cream except the coconut oil until a homogenous mixture is formed. Then add in the melted coconut oil and mix. Pour the cream on top of the base.

    3. Blend all ingredients for the choco cream until smooth. Pour it on top of the strawberry cream and smooth out the surface. Place the cake into the freezer for about 2-3 hours or until it firms up.

    4. For the topping stir 1 tbsp from the blended strawberries in the agave and pectin mixture. Then add in the rest of the strawberries.

    5. Pour the strawberry topping on top of the frosted cake and decorate with fresh strawberries and coconut chips.

    Очакваме ви отново в Кукуряк за още вкусни, здравословни и неустоими рецепти.

    Съставките от тази рецепта може да намерите в нашите смесени магазини или да се сдобиете с тях с поръчка онлайн.

    Приготвено в:

     

     

     

    See you soon in Kukuriak for more sweet, healthy and irresistible recipes.

    Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online at www.zoya.bg.

    Prepared in:

     

     

     

    Снимки: Маги/ Зоя.БГ
    Photos: Magi/ Zoya.BG

    Няма коментари

    Вашият коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *