Салата с тофу и печен нахут / Tofu & Baked Chickpeas Salad
Пролетта наближава, а с нея и изобилието от пресни салати. Днешната рецепта е за питателна салата със запечен хрупкав нахут, гриловано тофу, чери домати, маруля и апетитен веган сос "Цезар".
. . .
Spring is on its way and with it comes the abundance of fresh leafy green vegetables. Today's recipe is a nutritious salad with baked crispy chickpeas, grilled tofu, Romaine lettuce, cherry tomatoes and vegan dressing "Caesar Salad".
Съставки
- маруля Романа
- 1 консерва нахут
- 250 г тофу с билки
- чери домати
- веган дресинг за салата "Цезар"
- хранителна мая
Подправки:
Ingredients:
- Romaine lettuce
- 1 can chickpeas
- 250 g tofu with herbs
- cherry tomatoes
- vegan dressing for Caesar Salad
- nitritional yeast
Seasoning:
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180°С.
Измийте марулята и чери доматите.
Отцедете нахута от водата. Изсипете нахута в тава с хартия за печене. Разпределете равномерно в тавата така, че зрънцата да не се допират едно с друго, за да станат по-хрупкави. Прибавете подправки по желание. Ние използваме сол, черен пипер, пушен червен пипер и зехтин. Разбъркайте подправките и печете до златисто (около 10-15 мин).
През това време нарежете тофуто на кубчета и запечете в грил тиган, като отново можете да добавите сол, черен и червен пипер и зехтин.
Пригответе салатата, като в купа накъсата марулята и добавите чери доматите, изпечените тофу и нахут. Поръсете с хранителна мая. Добавете дресинга преди сервиране.
Instructions:
Preheat the oven to 180°С. Line a tray with parchment paper.
Rinse the lettuce and the cherry tomatoes.
Drain the chickpeas from the water. Spread the chickpeas over the tray with parchment paper evenly so that they don't touch. This will allow them to get crispier. Add spices of your choice. We use salt, black pepper, smoked red pepper and olive oil. Mix the chickpeas with the spices and bake until golden and crispy.
In the meantime, chop the tofu and cook in a grill pan. Add some salt, black pepper, smoked red pepper and olive oil.
Prepare the salad. Firstly Add in the lettuce, cherry tomatoes, the chickpeas. the grilled tofu and sprinkle some nutritional yeast. Add the Caesar Salad dressing before serving.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.
Prepared in:
Снимки: Маги / Зоя.БГ
Photos: Magi/ Zoya.BG
- Ванилов шейк с лешников тахан / Vanilla & Hazelnut Shake
- Какаов десерт с райска ябълка / Persimmon Cacao Pudding
- Шейк „Снежна приказка“ / Shake „Snowy Fairy Tale“
Няма коментари