Веган сандвич с тофу и зеленчуци/ Vegan wrap with tofu and vegetables
Днешната рецепта е за пролетно-летен сандвич с тофу, зеленчуци и леко пикантен зелен дресинг за щипка свежест. Лесно решение за засищащ обяд, пикник или енергия след дълга разходка.
Today we have prepared Spring-Summer wrap with kombucha cultured tofu, vegetables and spicy dressing to add a pinch of freshness to your meal. An easy recipe for filling lunch, suitable for a picnic snack or a burst of energy after a long and enjoyable walk.
Съставки
- 1 бр пълнозърнест лаваш
- 1 пакет пикантни парченца тофу, култивирано с комбуча
- 1 бр консервиран нахут
- 1 бр консервирана царевица
- 1/2 краставица
- 1 червена чушка
- шепа сусам
- щипка риган
Дресинг:
- 250 г люти чушки
- 2 бр авокадо
- 3 връзки магданоз
- сокът на 2 лимона
- щипка сол
INGREDIENTS:
- 1 pcs wholegrain lavash bread
- 1 pack of spiced tofu chunks
- 1 can of chickpeas
- 1 can of corn
- 1/2 cucumber
- 1 bell pepper
- a handful of sesame seeds
- a pinch of oregano
Dressing:
- 250 g hot peppers
- 2 avocados
- 3 bunches of parsley
- juice from 2 lemons
- a pinch of Himalayan salt
Начин на приготвяне
-
Нарежете краставицата и чушката. Смесете всички съставки за салатата.
-
За дресинга нарежете зеленчуците и след това блендирайте всички съставки до получаване на хомогенна смес.
-
Можете да използвате сместа както за вкусен и засищащ сандвич, така и за приятна свежа салата с леко пикантен дресинг.
INSTRUCTIONS:
-
Chop the cucumber and the bell pepper. Mix well all the ingredients for the salad.
-
For the dressing chop the vegetables and blend everything until homogenous.
-
You can use the mixture to make a tasty and filling wrap or fresh salad with a spicy touch.
Очакваме ви отново в Кукуряк за още вкусни и здравословни рецепти.
Съставките от тази рецепта може да намерите в нашите смесени магазини или да се сдобиете с тях с поръчка онлайн.
See you soon in Kukuriak for more healthy and irresistible recipes.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online at www.zoya.bg.
Снимки: Маги/ Зоя.БГ
Photos: Magi/ Zoya.BG
Няма коментари