Основа:
100 г бланширан лешник
100 г лешник суров
2 с.л. сурово какао
8 фурми
Всички продукти се разбиват с кухненски робот до получаване на тесто, което оформяме на дъното на формичка за мъфини.
Крем:
250 г кашу предварително накиснато
2 с.л. кокосова сметана
2 с.л. агаве
2 с.л. сурово какао
2 с.л. кокосово масло
С блендер разбиваме кашуто, кокосовата сметана и агавето. Към тях се добавя кокосовото масло и отново се разбива. Разделя се сместа на 2 части, като към едната се добавя какаото на прах и се разбърква добре. Върху основата се излива първо от какаовия крем, след което от белия и леко се смесват, за да се слеят. Прибират се за 4 часа в хладилник.
Рецепта: Борислава/Зоя.БГ
Снимки: Анастасия/Зоя.БГ
Няма коментари