Коледен кекс / Christmas Bread
Празничната еуфория вече е обхванала сладкарския ни цех, резултатът от което са нови апетитни коледни десерти. Днес споделяме как приготвяме нашия Коледен кекс с топъл аромат на джинджифил, канела, индийско орехче и карамфил.
. . .
The festive vibes are already high in Zoya Sweet Shop, the result of which are delicious Christmas sweets. Today we share the recipe for our Christmas Bread with a warm aroma of ginger, cinnamon, nutmeg and cloves
Съставки
- 265 г бяло пшенично брашно
- 75 мл шарлан
- 120 г меласа от захарно цвекло
- 135 г кокосова захар
- 150 мл соева напитка
- 80 г ябълково пюре
- 50 г намачкан банан
- 50 мл кокосово масло
- 100 г смляно кашу
- 2 ч.л. бакпулвер
- 3/4 ч.л. сода, изгасена в оцет
- джинджифил
- канела
- индийско орехче
- карамфил
Глазура:
- пудра захар
- сок от 1 портокал
Ingredients:
- 265 g white flour
- 75 ml sunflower oil
- 120 g molasses
- 135 g coconut sugar
- 150 ml soy drink
- 80 g apple puree
- 50 banana
- 50 ml coconut oil
- 100 g blended cashew
- 2 tsp baking powder
- 3/4 tsp baking soda, dissolved in vinegar
- ginger
- cinnamon
- nutmeg
- cloves
Glaze:
- powdered sugar
- juice from 1 orange
Начин на приготвяне
Включете фурната на 180°C.
Смесете сухите с течните съставки в отделни съдове. След това изсипете течните в купата със сухите съставки и смесете до хомогенност.
Изсипете Коледния кекс в подходяща форма и печете за около 1 час на 180°C.
През това време пригответе глазурата. Разбъркайте портокаловия сок с пудрата захар до получаване на еднородна смес.
След като кексът се изпече, извадете от фурната, оставете леко да изстине и полейте с глазурата.
Instructions:
Turn on the oven at 180°C.
In separate bowls mix the dry ingredients and the wet ingredients. Add the liquid mixture in the bowl with the dry ingredients and stir well.
Pour the Christmas Bread in a baking mould and bake at an oven temperature of 180°C for about 1 hour.
In the meantime, prepare the glaze by stirring well the orange juice with the powdered sugar.
When the Christmas Bread is ready, let it cool and pour the glaze on top.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.
Prepared in:
Снимки: Маги / Зоя.БГ
Photos: Magi / Zoya.BG
- Канелени рулца с шипков мармалад / Rosehip Cinnamon Rolls
- Десерт с ориз и розова вода / Rose Water Rice Pudding
- Хрупкави шоколадови барчета / Crispy Chocolate Bars
Няма коментари