Торта с фъстъчено масло и малини / Peanut Butter & Raspberry Cake
Ефектна и супер апетитна торта за творческите моменти в кухнята. Комбинация от сладка кокосова основа, крем от кашу, фъстъчено масло, банан и съблазнителен малинов слой по средата. Отгоре украсяваме с още малини, шоколад и фъстъци. Убедени сме, че ще се насладите на приготвянето и вкуса на новата ни Малинова торта с фъстъчено масло.
. . .
Eye-catching and extremely appetising – that's our new Peanut Butter & Raspberry Cake. A delicious combination of sweet coconut base, cashew cream with peanut butter, banana and mouth-watering layer of raspberries in the middle.
Съставки
Основа:
- 200 г овесени ядки без глутен
- 200 г фурми
- 50 г кокосови стърготини
Крем:
- 200 г кашу
- 200 г фъстъчено масло
- 200 г кокосово масло
- 100 мл оризово-лешникова напитка
- 150 г еритритол
- 50 г какао на прах
- 2 банана
Малинов слой:
- 300 г замразени малини
- 1 с.л. ябълков пектин
Украса:
- разтопен кулинарен шоколад Гайо
- фъстъци
- малини
INGREDIENTS:
Base:
- 200 g gluten-free oats
- 200 g dates
- 50 g desiccated coconut
Cream:
- 200 g cashew
- 200 g peanut butter
- 200 g coconut oil
- 100 ml rice drink with hazelnuts
- 150 g erythritol
- 50 g cacao powder
- 2 bananas
Raspberry Layer:
- 300 g frozen raspberries
- 1 tbsp apple pectin powder
Decoration:
- melted cooking chocolate Gaillot
- peanuts
- raspberries
Начин на приготвяне
Изваждаме малините от фризера, за да се размразят на стайна температура. Блендираме всички съставки за основата до получаване на гладка смес. Изсипваме получената смес във форма за торта и оформяме, като притискаме с пръсти към дъното.
За получаване на крема блендираме всички съставки без какаото. Разделяме крема на две, като към едната половина прибавяме какаото и отново блендираме.
Приготвяме малиновия слой като първо разтваряме пектина в сока от леко размразените малини. Прибавяме малините и разбъркваме.
Започваме да подреждаме тортата, като първо разпределяме какаовия крем, след това малините и върху тях изсипваме другата половина от крема. Украсяваме с разтопен на водна баня шоколад, фъстъци и малини. Оставяме да стегне в хладилник за няколко часа.
INSTRUCTIONS:
Take the raspberries out of the freezer and let them defrost for a while at room temperature.
Blend all ingredients for the cake base until homogenous. Spread the mixture over a cake mould of your choice and press with your fingers to form the base.
To prepare the cream blend all ingredients except the cacao powder. Separate it in two equal halves. Add the cacao powder to one half and blend again.
For the raspberry layer stir the pectin powder in the juice from the raspberries until fully absorbed. Add the raspberries and stir well.
To assemble the cake pour the cacao cream on top of the cake base, then cover with the raspberry layer and add the other half of the cream on top. Decorate with melted chocolate, peanuts and raspberries. Let the cake refrigerate for a few hours.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.
Prepared in:
Снимки: Маги / Зоя.БГ
Photos: Magi / Zoya.BG
- Канелени рулца с шипков мармалад / Rosehip Cinnamon Rolls
- Десерт с ориз и розова вода / Rose Water Rice Pudding
- Хрупкави шоколадови барчета / Crispy Chocolate Bars
Няма коментари