Кекс с локум и орехи / Walnut & Turkish Delight Cake
Посрещаме първия сняг със сладкия аромат на прясно изпечен кекс с локум и орехи в Сладкарски цех Зоя. Новата рецепта бързо ни стана любима и определено ще я опитаме и вкъщи. Чудесен сладкиш, с който да зарадвате с повод или без близките си хора. :)
. . .
It's snowing for the first time this November and the fragrance that comes out of our Sweet Shop is of a freshly baked Walnut & Turkish Delight Cake. We fell in love with this recipe super quickly and we will surely try it at home. A perfect sweet treat to surprise your family and loved ones with.
Съставки
- 360 г бяло брашно
- 220 г брашно от спелта
- 40 г брашно от тапиока
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода
- 480 мл бадемова напитка
- 300 г светла тръстикова захар
- 120 мл шарлан
- 50 г кокосови стърготини
- 1/2 ампула масло от портокал
- индийско орехче
- тръстикова пудра захар за поръсване, след като кексът изстине
INGREDIENTS:
- 260 g white wheat flour
- 220 g spelt flour
- 40 g tapioca flour
- 2 tsp baking powder
- 2 tsp baking soda
- 480 ml almond drink
- 300 g raw cane sugar
- 120 ml sunflower oil
- 50 g desiccated coconut
- 1/2 orange oil
- nutmeg
- powdered cane sugar to sprinkle when the cake is ready
Filling:
- 100 g walnuts
- 400 g Turkish delight
Начин на приготвяне
Включете фурната на 180°C.
В купа смесете сухите съставки. След това прибавете мокрите съставки и разбъркайте.
Изсипете половината смес във форма за торта. Подредете орехите и локума равномерно отгоре и изсипете останалата част от сместа върху тях.
Печете за около 1 час на 180°C.
Поръсете обилно с пудра захар, след като кексът изстине, украсете с още орехи и локум и сервирайте.
Instructions:
Turn on the oven at 180°C.
In a bowl mix the dry ingredients. Then add in the wet ingredients and stir well.
Pour half of the mixture in a cake pan. Arrange the walnuts and the Turkish delight pieces evenly and pour the rest of the mixture on top of them.
Bake for about 1 hour at an oven temperature of 180°C.
After the cake is ready and cool enough, cover the top with powdered cane sugar, decorate with some more walnuts and Turkish delight and serve.
Очакваме ви отново в Кукуряк или магазините на Зоя.БГ, а дотогава ви пожелаваме да се насладите на рецептата ни в компанията на добри приятели и с добро настроение.
Съставките от рецептата може да намерите в нашите смесени магазини или онлайн.
Приготвено в:
We hope to see you soon, here on our blog, or in our stores. Until then we encourage you to enjoy our recipe idea with positive vibes, shared with some good friends.
Find the products for this recipe in our stores in Sofia or online.
Prepared in:
Снимки: Маги / Зоя.БГ
Photos: Magi / Zoya.BG
- Канелени рулца с шипков мармалад / Rosehip Cinnamon Rolls
- Десерт с ориз и розова вода / Rose Water Rice Pudding
- Хрупкави шоколадови барчета / Crispy Chocolate Bars
Няма коментари